Wo ist die Zeichenkodierung in TB "versteckt"

[Skywriter]

Guten Tag,

ziemlich dumme Sache:

Eine Mail aus Windows 10 Mail gespeichert mit Dateiende eml. Und dann in TB geöffnet ... nur Chinesisch! Außer dem Mail-Kopf ... wohl ein Zeichenkonvertierungsproblem ...

Finde in 'meinem' TB nicht den Teil in den Einstellung, der überall im Netz abgebildet ist:

Zeichenkodierung.png

Habe Notepad++, es soll angeblich umkodieren können ... Aber wie?

Hat jemand einen Plan, wie ich diese E-Mail wieder lesen kann?

Vielen Dank für konstruktive Hinweise im Voraus!

Gruß,
Skywriter

[Tante Google]