Hi Jag,
erstmal zum Booteintrag von Ubuntu:
Grub hat sich da in deinem MBR geschrieben und festgesetzt. Leider ist nach wie vor Suse die einzige, mir bekannte Distri, bei der sich vor der Deinstallation via YAST der urspüngliche MBR-Zustand wieder herstellen lässt.
Du solltest dein Ubuntu-Booteintrag wegbekommen indem du als Admin deine XP-DVD startest und dann im Terminal "FIX MBR" oder so, eingibst. (Genau weiß ich das leider auch nicht mehr, da ich mich zu XP-Zeiten primär mit Mac OS X beschäftigt habe.
Jetzt mal zu deinen Ubuntu-Problemen:
Probleme mit der Bildschirmgröße?
Probleme ins Netz zu kommen?
Zwischen Windows/LInux switchen ohne booten?
Da gibts eigentlich nur eine Lösung die alle deine Problemfälle optimal abdeckt: Virtualisierung! Installiere dir entweder VirtualBox
http://de.wikipedia.org/wiki/VirtualBox oder den VMwarePlayer
http://www.vmware.com/de/products/player/
Beides kostenlos, wo bei ich VirtualBox bevorzuge. Warum habe ich neulich in einem Artikel pupliziert.
http://eumel59.de/?p=5303
Wenn du VirtualBox, dann darin Ubuntu installiert hast, musst dir nur noch die Gasterweiterungen instllieren. Danach hast volle Grafikleistung, kannst Ubuntu ganz normal im Fenster beliebiger Größe oder im Seamless-Modus laufen lassen.
Der Seamlessmodus geht über den Vollbildmodus hinaus; du siehst von Windows, obwohl gestartet, gar nix mehr.
Und den Netzzugang holt sich Ubuntu über eine Bridge von den Windowseinstellungen.
Zum Austausch von Daten zwischen Windows und dem virtuellen Linux kannst du einen USB-Stick einbinden oder mit einem sogenannten Austauschordner arbeiten. ICh persönlich finde den USB-Stick praktischer, da ich die Daten nicht nur auf dem Notebokk sondern auch oft auf dem Netbook zur Verfügung haben will!
Das Ganze hat natürlich den Vorteil, dass du so schnell und gefahrlos verschiedene Linux/Solaris/Windows-Distris testen kanst