Erst einmal :willkommen:

Das Bild wäre schon schön gewesen. ;)

Zum zweiten Problem: Wenn du im System ein Icon austauscht, kann es durchaus sein, dass es auch von anderen Ressourcen genutzt wird.
Zu 2. und 3. vielleicht hilft dir das aus Vista und Win 7 Zeiten etwas.

https://www.deskmodder.de ...