Egal, auf jeden Fall habe ich jetzt auch wieder was gelernt, wodurch ich mit Problemen in der Zukunft besser umgehen kann.
Ich sage nochmal herzlich @moinmoin!

Im Reiter Dokumente der Suche hatte ich speziell nicht nachgeschaut. Warum listet die Suche die Dokuments-Inhalts-Ergebnisse denn nicht auch unter "Alles" auf?

Hast du denn überhaupt im Reiter Dokumente nachgeschaut?

Reset mit dem Indexer ergab:
Reindexed 14508 files.
Also knapp 200 files weniger als mit der ursprünglichen Indizierung...

und Dokument-Inhalte werden immer noch nicht gefunden

Ja.

"Nimm doch mal ganz einfach die App von Microsoft, um deinen Suchindex zu überprüfen
https://www.deskmodder.de/wiki/index.ph ... Windows_10
Abschnitt 2"

ok, dann so.

Das Eingabeaufforderungsfenster mit den fehlgeschlagenen Prozess-Zugriffen kann ich einfach schließen?

Nimm doch mal ganz einfach die App von Microsoft, um deinen Suchindex zu überprüfen
https://www.deskmodder.de/wiki/index.ph ... Windows_10
Abschnitt 2

"Wenn du Eingabeaufforderung in die Suche eingegeben hast, erscheint entweder Rechts "Als Administrator" starten, oder per Rechtsklick auf den Eintrag selber."
Right.

"net stop WSearch" eingegeben und Enter gedrückt. Windows Search wurde erfolgreich beendet.

Dann:
RD /S /Q "C:\ProgramData\Microsoft\Search" eingegeben und Enter gedrückt.
Ein längerer Text ist erschienen, jede zweite Zeile beginnt mit "C:\ProgramData\Microsoft\Search [dann geht es jeweils anders weiter]", und am Ende steht jeweils: "Der Prozess kann nicht auf die Datei zugreifen, da sie von einem anderen Prozess verwendet wird."

Wenn du Eingabeaufforderung in die Suche eingegeben hast, erscheint entweder Rechts "Als Administrator" starten, oder per Rechtsklick auf den Eintrag selber.

Der Indizierungsstatus bewegt sich nicht mehr weiter, und die Dateiinhaltssuche ist immer noch erfolglos.
Ich muss jetzt wohl den Index löschen.
Weil ich mit Anleitungen mit Screenshots wesentlich besser zurechtkomme als mit reinen Worterklärungen, muss ich aber noch ein paarmal nachfragen.

Also ich habe die Eingabeaufforderung einfach über die Suche gestartet. Eine Möglichkeit, sie explizit als Administrator zu öffnen, hatte ich nicht. Kann daran liegen, dass ich bis jetzt der einzige Nutzer bin.

Ein kleines schwarzes Fenster ist aufgegangen, im Titel steht nur "Eingabeaufforderung".

Im Fenster steht unter meiner Versionsangabe (Version 10.0.18363.900) die Zeile "C:\Users\*mein Username*>"

Soll ich direkt dahinter jetzt "net stop WSearch" schreiben u. Enter drücken?

Das mit dem Arbeitsspeicher kannst du außer Acht lassen. Dafür ist er da, dass er genutzt wird.
Kritisch ist es erst, wenn es an die 90-100% geht. Dann stimmt was nicht.

Jetzt sagt der Indizierungsstatus: Indizierte Elemente 14678, das sind immerhin 72 Elemente mehr als vor 8 Stunden. Findet allerdings immer noch keine Dokumentinhalte.

Soll ich den PC einfach über Nacht laufen lassen? Dagegen steht, dass der Arbeitsspeicher jetzt schon zu 59% ausgelastet ist. Ist das ok, die ganze Nacht über...?

Die ist eigentlich, wenn gar nichts in der Suche angezeigt wird.
Du kannst es trotzdem Probieren und der Indexierung dann etwas Zeit geben.

Ich hatte es auch schon, dass es trotz angezeigter "Indexierung fertig" ne Weile gedauert hat, bis die Ergebnisse für die neuen Daten wirklich angezeigt wurden.

Hat keiner eine Idee?
ich könnte nach moinmoins Anleitung https://www.deskmodder.de/wiki/index.ph ... Windows_10 den Index löschen (Unterpunkt der Anleitung: "Suche findet keine Ergebnisse - Index löschen")
Wäre das ein Weg?

Ach ja, und heruntergefahren habe ich den PC zwischendurch auch mal, weil ich der Ansicht war, die Indizierung sei abgeschlossen